Vous êtes ici

Lancement du label hygiène alimentaire 2021

Prévention et sécurité 7 juin 2021

Voir toutes les actualités

La Ville de Nouméa, en partenariat avec la CCI-NC, reconduit en 2021 le dispositif de recrutement des restaurants et snacks volontaires au « Label hygiène alimentaire ».

Les gérants des 232 établissements de restauration commerciale de Nouméa ont été invités à participer à une réunion publique d’information le 07 juin 2021.
Ils ont put, à cette occasion, retirer un dossier de candidature en vue d’obtenir le « Label hygiène alimentaire » en 2021.
Depuis 2018, vingt-quatre établissements volontaires s’étaient vus décerner le label, en récompense de leur engagement en matière d’hygiène alimentaire.
La campagne 2021 de labélisation, menée en partenariat avec la CCI-NC, permettra de recruter vingt établissements supplémentaires, et de permettre le renouvellement des lauréats de l’année 2019 pour une durée de trois ans.

  •  
    OBJECTIFS DE LA LABELLISATION
  • Améliorer la sécurité sanitaire de la restauration commerciale (restaurants et snacks).
  • Valoriser les professionnels du secteur qui s’engagent dans une démarche qualité sanitaire de leur établissement.
  • Offrir un attrait supplémentaire pour les consommateurs.
CALENDRIER
  • Du 7 juin au 21 juin : dépôt des dossiers de candidature
  • 21 juin 2021 : sélection des candidats
  • 21 juin au 2 juillet : campagne de pré-diagnostic de labélisation et réalisation des plans d’hygiène
  • 31 août : dépôts des plans d’hygiène
  • Du 16 août au 10 septembre : audits de labélisation
  • Du 27 septembre: comité d’attribution du label
  • 11 octobre 2021 : cérémonie de remise des labels
Téléchargez les dossiers d'inscription

 

LE PARTENARIAT CCI-NC ET VILLE DE NOUMÉA

Le coût de l’opération pour l’année 2021 s’élève à 2 656 000 francs.
La Ville et la CCI-NC s’engagent financièrement dans le dispositif à hauteur respectivement de 1 726 400 F (65%) et de 929 590 F (35%). Outre son apport financier, la CCI-NC apporte son expérience, son expertise et sa méthode de mise en œuvre de labels. La Ville de Nouméa, qui attribue le Label, apporte quant à elle son expérience en terme d’hygiène alimentaire et de salubrité publique.

 

INFORMATIONS PRATIQUES

Lundi 7 juin 2021 à 14h30
Salle d’honneur de l’hôtel de Ville
Retrait des dossiers de candidature sur place ou en ligne sur noumea.nc.

 

 

Quartiers : Centre-ville

Lieu : Hotel de ville

    
Voir sur Youtube

Rechercher une actualité