L’ensemble des écoles maternelles et élémentaires publiques de Nouméa propose un service de cantine chaque midi, à l’exception des mercredis. Il s’agit de l’activité principale de la caisse des écoles qui, chaque année, sert plus de 660 000 repas par an.
Inscrire son enfant à la cantine
Les inscriptions s'effectuent en ligne via un formulaire ou au guichet de la régie situé à l'hôtel de ville (ouvert du lundi au vendredi, de 7h30 à 14 heures en continu).
Inscription au service de cantine
La caisse des écoles attire l'attention sur l'importance de l'assurance lors du temps périscolaire.
Selon le nombre d’enfants inscrits pour le déjeuner, les cantines peuvent proposer un ou deux services :
- le premier service débute vers 11h15-11h30 et permet aux enfants de s’amuser ou de se reposer à l’issue du repas ;
- le deuxième service se déroule à midi-12h15. Des activités ludiques sont alors proposées avant le déjeuner.
Menus et liaisons froides
Les menus sont élaborés par une diététicienne, dans le respect des règles essentielles d’équilibre alimentaire. Ils sont constitués d’une entrée, d’un plat protidique, d’un plat d’accompagnement ainsi que d'un dessert. Ils doivent intégrer un maximum de produits locaux.
Les repas sont livrés froids puis réchauffés au sein des cantines. Cette liaison froide permet d'offrir une meilleure qualité de service ainsi qu’une plus grande sécurité alimentaire par la maîtrise de la chaîne de température.
Toutes les cantines sont équipées de tables de tri des déchets afin de sensibiliser les écoliers à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Retrouvez ici les menus des écoles maternelles et primaires
Un personnel au service des enfants
Les responsables d’office (RO), secondés par les agents d’office (AO), réceptionnent, contrôlent, mettent en place et servent les repas aux enfants. Ils gèrent par ailleurs l’entretien de la salle de cantine et de son mobilier.
Les surveillants animateurs périscolaires (SAP) encadrent les enfants en salle de restauration et leur proposent des activités avant et après le déjeuner. Ils portent un gilet orange à l'extérieur de la cantine. Des intervenants externes peuvent également intervenir ponctuellement afin de proposer de nouvelles animations aux enfants.
Les référents écoles périscolaires (actuellement au nombre de dix) encadrent les RO, AO et SAP, et veillent au bon fonctionnement des services périscolaires.
L’hygiène alimentaire : une priorité absolue
Afin de garantir l’hygiène alimentaire, les cantines, au même titre que le prestataire de repas, sont soumis à un agrément d’hygiène.
La caisse des écoles effectue par ailleurs des audits internes, tandis que la direction des risques sanitaires de la ville (DRS) réalise des inspections visant à valider le respect des bonnes pratiques en matière d’hygiène.
En plus d’un suivi quotidien, le référent hygiène, qualité et sécurité des aliments de la caisse des écoles accompagne également le personnel des cantines par le biais de sessions de formation.
Projet d’Accueil Individualisé (PAI)
Les enfants nécessitant un PAI peuvent être accueillis à la cantine après la mise en place effective du protocole, afin de garantir un accueil de qualité préservant la santé de l'enfant.
Le protocole à suivre pour établir un PAI : la famille consulte son médecin traitant, puis elle prend rendez-vous avec le directeur de l'école qui organise une réunion éducative en présence du médecin scolaire, des parents et du personnel chargé de l'encadrement de l'enfant durant la journée d'école.
La cantine en quelques chiffres
- 40 écoles équipées de cantines ;
- 134 à 138 jours de service par an ;
- Plus de 5 500 enfants inscrits à l'année ;
- Plus de 660 000 repas servis chaque année ;
- 35 responsables d’office ;
- 51 agents d’office ;
- 343 surveillants animateurs périscolaires.
En savoir plus
Tarifs de cantine 2026 :
La facturation de la cantine est basée sur un forfait de 1 150 francs par jour. Elle est effectuée au terme de chaque mois, après service effectué.
Un tarif spécial en fonction des aides (bourse ou Cafat) est appliqué sur présentation d’un justificatif.
Les enfants en situation de handicap ou PAI (panier repas) bénéficient d'une réduction de 50 % sur les tarifs de cantine.
REMISE EXCEPTIONNELLE SUR LA FACTURATION DES REPAS
Pour 2026, une remise exceptionnelle est appliquée sur les factures de cantine des enfants scolarisés dans les écoles publiques de la commune. Cette mesure est financée au titre du dispositif de solidarité républicaine (DSR) mis en œuvre dans le cadre du prêt garanti par l'État (PGE) accordé à la Nouvelle-Calédonie, remboursé par celle-ci.
Le mécanisme en chiffres
- Aide unitaire : - 50 francs par repas.
- Application : automatique sur chaque facture mensuelle.
- Période : à compter de la rentrée 2026 (le 16 février).
Concrètement, cette aide de l'État se traduit par une baisse de votre facture mensuelle comprise entre 400 francs (pour les mois les plus courts comme février) et 900 francs (pour les mois pleins comme mars), soit une économie annuelle d'environ 7 000 francs par enfant en 2026. L'objectif est de garantir que chaque franc de cette aide bénéficie directement au pouvoir d'achat des parents.
les tarifs de cantine appliqués en 2026
- pour les enfants non boursiers ;
- pour les enfants boursiers ;
- pour les enfants en situation de handicap ou concernés par un PAI ;
- pour les enfants bénéficiant de l'aide de la Cafat.
RENSEIGNEMENTS
Contact :
- Tél. : 27 07 85
- Email : caissedesecoles@ville-noumea.nc
Horaires d’ouverture :
- Du lundi au vendredi de 7h15 à 15h30.
INSCRIPTIONS ET PAIEMENTS
- Hôtel de ville, 16, rue du Général-Mangin
- Tél. : 27 07 85
- Email : regie.caissedesecoles@ville-noumea.nc
- Inscription en ligne : en remplissant le formulaire.
Horaires d’ouverture (régie) :
- Du lundi au vendredi de 7h30 à 14 heures.
